走进常德童胖子酱板鸭的生产车间，一股独特的麻辣鲜香扑面而来。工人们手脚麻利地赶制一批加急订单，通过（跨境）电商平台，一周时间就可到达台湾。精选的洞庭湖麻鸭，在辣椒与几十味天然香辛料的“调教”下，历经腌、酱、烤、卤、煮、蒸等十几道工序的“千锤百炼”，最终蜕变成一只只色泽油亮、酥香鲜嫩的酱板鸭。生产线一天就能“出品”近6000只，三种辣度可以满足不同群体的味蕾。

常德童胖子酱板鸭企业工作人员 杨建波：

我们新开发的酱板鸭里面搭配有三种调料，包括香辣味、孜然味、藤椒味，可以根据自己的喜好和口味来自己调配自己需要的口感，(更能)满足当下年轻人的需求。采用了最新的辐照杀菌技术，能够使全国各地的消费者品尝到刚出炉酱板鸭的鲜香。

    都说美食无界限，借着社交平台的热度，常德酱板鸭的香味越漂越远。这两天，童胖子酱板鸭的线上店铺不仅点击量蹭蹭上涨，订单量更是翻倍。

常德童胖子酱板鸭企业工作人员 杨建波：

网站浏览量超过往常，（抖音）粉丝量增加大概有五万人。订单也有很大增长，特别是在电商平台上面，现在我们赶制在一批酱板鸭发往各大电商平台以及跨境电商平台。

    另一家新金泰酱板鸭经过多年的摸索与尝试，到现在已经成为了常德市的一大老品牌，今年年初推出的新品无骨酱板鸭，春节期间单日单品销售额近3万元。

常德市新金泰食品有限公司董事长 闵智虎：

    每一个小骨头脱出来的话，我们采取的一个德国工艺，用机械脱骨，脱骨的同时要保持鸭子的纤维素，不能打乱，营养不能流失。

    一只鸭撬动大产业。作为“国家地理标志保护产品”，常德酱板鸭如今已聚集成拥有42家企业的“鸭军团”，年产值近30亿元。从田间地头的生态养殖，到车间里的标准化加工，再到指尖上的全渠道销售，一条完整的产业链正热气腾腾。而此次国台办发言人的倾情推介，无疑为常德酱板鸭游过海峡、香飘宝岛按下了“快进键”。

常德童胖子酱板鸭企业负责人  贺钢：

今后我们将继续严控源头，把好产品质量关，让消费者吃得放心，把常德酱板鸭产业做得更大更强。

常德金丹酱板鸭负责人 张光斌：

欢迎台湾同胞来常德做客，吃酱板鸭。